Description par coffee-webstore
Composition 100% Arabica Appellation Blend Torréfaction Vérone, (Italie) Intensité 3/5, café équilibré Goût Notes fumées, caramel Composition du café Le café en grains Pellini Top 100% Arabica a été torréfié selon la torréfaction italienne traditionnelle, c'est à dire : une torréfaction lente : entre 14 et 25 minutes pour développer toute la richesse des arômes à température contrôlée Les grains sont naturellement refroidis à l'air et ils reposent dans des silos spéciaux avant d'être conditionnés.
Tous les cafés lavés et naturels. Analyse sensorielle Au premier coup d'?il, cet onctueux espresso se voile d'une magnifique crema laissant place à un café italien d'exception. Ce café révèle un mélange raffiné et équilibré qui présente une faible teneur en caféine pour que vous puissiez consommer plusieurs café dans la journée sans vous soucier.
Nous distinguerons des notes caramélisées et fumées tout en maintenant cette douceur et délicatesse recherchées. Spécificités des terroirs Composé de 100% de grains d'Arabica venus de la ceinture tropicale, le produit est contrôlé de bout en bout afin de garantir une qualité d'exception à tout instant. La filière du café Pellini est vérifiée dès le début, en sélectionnant avec soin des échantillons provenant des meilleures plantations du monde.
Chaque café est contrôlé, torréfié et évalué par une équipe qualifiée et selon des critères bien distincts, seuls les meilleurs passent toutefois la sélection rigoureuse. Dans la même gamme des cafés en grains PELLINI Voir la Boutique PELLINI Nos conseils de préparation Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier.
Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. Broyeur auto Mouture fine Percolateur Mouture fine Filtre Mouture moyenne Italienne Mouture grosse Piston Mouture très grosse Broyeur auto Mouture fine Percolateur Mouture fine Filtre Moyenne Italienne Grosse Piston Très grosse Connaissez-vous la marque PELLINI ? PELLINI, la factory 4.0 Pellini est une marque de café haut de gamme d'origine italienne.
Établie en 1922 à Vérone, elle est spécialisée dans la torréfaction artisanale de grains de café Arabica sélectionnés avec soin. Pellini innove dans sa production tout en respectant les techniques traditionnelles de torréfaction italiennes pour créer des mélanges de café uniques et savoureux. Les cafés Pellini sont célèbres pour leur qualité exceptionnelle, leur goût riche et leur arôme intense.
La marque offre une large variété de cafés, allant des mélanges classiques aux mélanges audacieux, ainsi que des options biologiques et équitables.
