Four à bois PICCIRILLO BellaNapoli

 Description du produit

Le Four à bois Piccirillo Bellanapoli est un choix idéal pour les professionnels et les particuliers qui cherchent à préparer des pizzas comme au restaurant. Fabriqué en Italie, ce four à bois de qualité professionnelle permet de cuire les pizzas en un rien de temps. Grâce à la qualité et l'épaisseur du matériau isolant (scamotek), il conserve la chaleur plus longtemps. Une fois la température optimale atteinte, le four peut être utilisé en laissant la porte de cuisson ouverte, sans déperdition de chaleur. En moins de 15 minutes, il atteint une température idéale de 400°C.

Le système breveté AIR COOKING permet à la pizza d'être parfaitement cuite des deux côtés grâce à l'introduction d'air de combustion sur les braises. Les fours Bellanapoli consomment très peu de bois : 4 à 8 kilos suffisent pour assurer 4 à 8 heures de cuisson. Ce modèle sans pieds peut être transporté facilement (40kg) et est conçu pour résister aux intempéries, pluie, neige et forte chaleur.

Le Four à bois Piccirillo Bellanapoli dispose des caractéristiques suivantes :

- Alimentation : bois
- Capacité 1 grande pizza
- Type de cuisson : directe (chambre de combustion et de cuisson unique)
- Technologie Aircooking + Thermo Block
- Conserve les propriétés nutritionnelles des aliments
- Chambre de cuisson : base réfractaire alimentaire
- Porte du four : acier inoxydable
- Dôme : acier inoxydable
- Isolation : scamotek. 3 cm de laine de roche
- Temps de chauffe : 400°C en 15 minutes
- Dimensions de la chambre de cuisson : 60 x 40 x h21.5 cm
- Cheminée en acier inoxydable (Ø 10 x h40 cm chapeau compris)
- Thermomètre intégré
- Pierre de cuisson réfractaire
- Brasero interne à bois
- Fabriqué en Italie
- Dimensions : 70 x 70 x 40 cm
- Poids 40kg

Le Four à bois Piccirillo Bellanapoli est un choix idéal pour ceux qui cherchent à préparer des pizzas de qualité professionnelle chez eux ou dans leur restaurant. Avec sa technologie Aircooking et sa capacité à conserver la chaleur, il permet de cuire les pizzas rapidement et efficacement, tout en conservant les propriétés nutritionnelles des aliments. Sa construction robuste et sa capacité à résister aux intempéries en font un choix idéal pour une utilisation en extérieur.