Description par Decantalo Vin
Plus d'une fois, vous aurez entendu parler du charmant style provençal. Originaire de la région de Provenza, dans le sud-est de la France, ce style est devenu un emblème d'élégance, de raffinement et d'un art de vivre insouciant mais distingué. Caractérisé par des teintes douces et naturelles et des détails délicats, le style provençal évoque la sérénité et la beauté de la campagne française.
Des charmantes maisons de campagne aux villas élégantes du littoral, le style provençal a conquis le coeur de ceux qui recherchent une ambiance chaleureuse et chic. Transposé dans l'univers viticole, les vins provençaux se distinguent également par leur fraîcheur, leur finesse et leur délicatesse, évoquant des paysages idylliques. Château Minuty, un domaine prestigieux situé dans la région des Côtes de Provence, dans le sud de la France, est un projet qui a su transmettre cette quintessence de l'« art de vivre » français avec des vins tels que ce M de Minuty.
Issu des cépages syrah, grenache noir, cinsault et tibouren, M de Minuty est l'une des créations emblématiques du domaine. Des vignes entourées de cyprès, de palmiers et de garrigues, cultivées dans le respect de la nature et récoltées à la main au moment optimal de leur maturité. Au domaine, les raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés pour entamer la macération et la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Enfin, le vin est mis en bouteille sans effectuer la fermentation malolactique. Avec le charme du style provençal imprégnant chaque bouteille, M de Minuty est une expression sublime de l'élégance et du raffinement qui définissent la région de Provence. Un vin qui capture la fraîcheur et la délicatesse des champs idylliques de cette merveilleuse région du sud de la France.
Description par svinando
Le M de Minuty Côtes de Provence AOP est un rosé provençal d'un grand charme. Il est proposé ici par le Château Minuty, un domaine réputé pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins d'une grande élégance et d'une fraîcheur remarquable. Les raisins, issus de vignobles situés sur différents terroirs des Côtes de Provence, sont typiques de la région : Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren.
Les vendanges sont manuelles, réalisées à maturité optimale pour obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. La vinification comprend un pressurage à froid et une fermentation à basse température en cuves inox. La fermentation malolactique est omise afin de préserver la fraîcheur et l'acidité naturelle du vin. Il en résulte un rosé à la belle robe rose pâle, aux reflets lumineux évoquant les pétales de rose.
Au nez, un bouquet vif et frais se déploie, avec des notes de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est délicat et intense, avec une agréable fraîcheur qui s'accompagne d'une finale persistante. La bouche est harmonieuse et équilibrée, avec une minéralité qui le rend idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer.
M de Minuty est un vin à déguster jeune, idéalement dans les trois ans suivant la récolte, afin d'apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes fruités. C'est un rosé parfait à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers comme les salades, la salade caprese et les fruits de mer.
Description par vinatis
Vin Minuty - M de Minuty Rosé 2025 représente la fraîcheur et la finesse qui ont fait la renommée du domaine. Ce rosé d´exception séduit par sa pureté aromatique et son équilibre subtil. Sa robe pâle et lumineuse annonce une dégustation placée sous le signe de la délicatesse. Au nez, il dévoile un bouquet expressif où se mêlent des notes d´agrumes, de pêche blanche et de petits fruits rouges.
En bouche, l´attaque est franche et vive, laissant place à une texture soyeuse et aérienne. Les arômes de fruits frais s´épanouissent avec élégance, portés par une belle tension qui prolonge le plaisir jusqu´à une finale nette et désaltérante. Il est le compagnon idéal des instants ensoleillés. Il s´accorde à merveille avec des plats légers et savoureux tels qu´un carpaccio de poisson, une salade méditerranéenne ou encore des grillades de viandes blanches et de crustacés.
Son équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique en fait un vin incontournable pour sublimer les apéritifs entre amis et les repas estivaux.
Description par delicando
Le Minuty M Côtes de Provence Rosé AOP 2025 12,5% vol. 0,75 l est un élégant vin rosé méditerranéen de Provence qui reflète parfaitement la légèreté et le raffinement de la tradition du rosé dans le sud de la France. Produit par le célèbre Château Mi Le verre révèle un rosé clair et délicat aux reflets brillants, Le nez dévoile des arômes frais de baies rouges, d'agrumes et de fines nuances florales, En bouche, le Minuty M Côtes de Provence Rosé 2025 se présente élégant et frais avec une acidité
Description par tannico
Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2023; Alcool: 13%; Tannico classement: 88pt;
Description par Rakuten
Négoce Minuty M De Minuty Rosé 2018 Vin Provence Rosé
