Ron Contrabando Añejo 5 Años Oliver & Oliver Internacional

 Description par Decantalo Vin

La légende veut qu'un notaire espagnol, lors de son voyage de l'autre côté de l'Atlantique, ait été séduit par du rhum âgé d'au moins cinq ans produit par la distillerie Oliver&Oliver. Le goût et le plaisir étaient tels que le notaire refusait de passer un seul jour sans cette boisson. Son goût sucré, son corps rond et sa complexité étaient quelque chose auqu il ne pouvait pas renoncer à son retour en Espagne.

C'est ainsi que le Ron Contrabando Añejo 5 Años est arrivé en Espagne pour la première fois, en contournant les lois douanières. On ne sait pas ce qui est vrai ou inventé dans cette histoire. Ce qui est clair dans cette anecdote, c'est qu'elle lui a donné son nom et que n'importe qui est prêt à risquer le plus possible pour une bouteille de ce rhum premium, en édition limitée et numérotée, vieilli dans le système traditionnel des criaderas et des soleras.

On a toujours dit que les similitudes entre le Nouveau Monde et l'Espagne étaient nombreuses, résultat d'une culture héritée. C'est le cas des distillats d'Oliver&Oliver. Le rhum le plus ancien, celui qui se trouve dans les fûts les plus proches du sol (communément appelés soleras), est celui qui est retiré et mis en bouteille.

Les plus jeunes sont placés dans les tonneaux situés en haut. Et entre les deux, il y a un mélange d'années, de nuances et d'histoire dans lequel les fûts du dessus comblent le vide laissé par les fûts du dessous. Ron Contrabando Añejo 5 Años est le résultat d'un travail totalement artisanal, où même l'étiquetage est fait à la main.

Matières premières et production d'excellente qualité. Impossible de faire mieux !