Champagne Brimoncourt Brut Régence

 Description par Decantalo Vin

Depuis que la cour de France du XVIIe siècle a popularisé le champagne, il est devenu la boisson de prédilection de la noblesse et de la bourgeoisie européennes. En effet, il réunissait tous les critères pour devenir le vin d'élite par excellence, raffiné et délicat, idéal pour être partagé lors de réceptions et de banquets.

Une des maisons qui défend ces valeurs de joie, de luxe et de distinction depuis 1875 est Brimoncourt. Plus de trois siècles d'histoire qui ont contribué à établir le champagne comme la boisson la plus glamour et festive de la planète. Sous la direction de Alexandre Cornot, ardent défenseur des terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, ils nous présentent Brimoncourt Brut Régence.

Un champagne issu du coeur historique de l'AOC Champagne avec les cépages chardonnay et pinot noir, et qui est vinifié selon la méthode traditionnelle ou champenoise, avec une première fermentation en cuves d'acier inoxydable et une seconde en bouteille. Avec un assemblage qui respecte le terroir de la région, le champagne mûrit sur lattes pendant 36 à 48 mois et enfin, lors du dosage, 8 g/l de sucre sont ajoutés.

Fidèle à son histoire et à son lieu d'origine, Brimoncourt Brut Régence incarne ainsi tout ce que symbolise le champagne. Des contributions d'élégance, de fraîcheur et de joie qui restent intemporelles.